เรื่อง/ภาพ : เด็กเกษตรโว้ย
ในงานครบรอบ 35 ปี บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ตรา “ศรแดง” ได้จัดงานฉลองอย่างยิ่งใหญ่ทั้งที่จังหวัดเชียงใหม่ และที่สำนักงานใหญ่ถนนไทรน้อย จังหวัดนนทบุรี ซึ่งการจัดฉลองทั้ง 2 สถานที่ “เกษตรก้าวไกล” ได้มีโอกาสไปร่วมงาน ทำให้ได้เห็นไอเดียการปลูกผักร่วมกับไม้ดอก ทั้งผักพื้นบ้านที่หาได้ยาก และผักตลาดที่เราเห็นกันทั่วไป
จุดเด่นของที่เชียงใหม่คือการจำลองแปลงปลูกผักขึ้นมาอย่างสวยงาม (อ่านได้ที่ https://goo.gl/ndznA2 ) เพื่อจัดแสดงให้เห็นการปลูกผักรูปแบบต่างๆ ทั้งบนดิน บนฟ้า บนหลังคา ภายใต้แนวคิดที่ว่า “ใครๆก็ปลูกได้” ทั้งปลูกเป็นการค้า และปลูกกินเอง โดยเฉพาะโชว์ไอเดียการปลูกผักในพื้นที่จำกัด เป็นที่ฮือฮากับ การปลูกมะเขือเทศแบบตีลังกา หรือการปลูกแบบกลับหัว…( อ่านได้ที่ https://goo.gl/FFo1nO)
ส่วนที่นนทบุรี งานเพิ่งผ่านไป (18-19 พ.ย.60) ศรแดงทุ่มทุนจัดแสดงอย่างยิ่งใหญ่ เพื่อเอาใจคนเมืองกรุงเป็นการเฉพาะ ซึ่งก็ได้ผลเป็นอย่างดี เพราะว่ามีคนเข้ามาชมงานกว่า 2 หมื่นคน สิ่งที่ผู้ชมพูดถึงก็คือ การปลูกผักกินเองที่มีไอเดียให้เห็นมากมาย ที่ฮือฮาก็เห็นจะเป็น “อุโมงค์ผักยาวที่สุดในประเทศไทย” (อ่านได้ที่ https://www.kasetvoice.com/post/3102) และอีกแนวคิดหนึ่งที่ได้รีบคำชื่นชมก็คือ การปลูกผักเป็นไม้ประดับ หรือ “สวยกินได้” ดังจะเห็นว่าในงานครั้งนี้มีหลายชนิดผักที่พร้อมใจกันโชว์ รวมไปถึงผลไม้จำพวกแตงโม เมล่อน หลากสายพันธุ์หลายสีสัน ปลูกตรงโน้นบ้างตรงนี้บ้าง ชนิดที่ไม่น่าเชื่อว่าเมื่อมาปลูกในรูปแบบของไม้ประดับ จะสวยงามขนาดที่ว่าดอกไม้ต้องตะลึงเลยทีเดียว
จึงไม่แปลกที่หลายคนจะบอกว่า “ไอเดียที่ได้สามารถนำกลับไปใช้ที่บ้านได้ทันที” และที่ได้มากกว่านั้น คือการนำความรู้ไปต่อยอด…โดยเฉพาะในรูปแบบของ “การท่องเที่ยวชุมชน” ที่ใช้เกษตรกรรมเป็นตัวขับเคลื่อน ดังจะเห็นว่าได้มีการออกแบบซุ้มปลูกพืชผักและดอกไม้ชนิดต่างๆ อย่าสวยงาม
“เราหวังว่าไอเดียและความรู้ทั้งหมด จะสามารถนำกลับไปใช้ที่บ้าน และต่อยอดเป็นท่องเที่ยวชุมชนได้” คุณอิสระ วงศ์อินทร์ ผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาด และในฐานะประธานจัดงานกล่าว และบอกอีกว่า… นี่คือความตั้งใจของอีสท์เวสท์ซีด เพราะได้ตั้งสโลแกนของงานไว้อย่างชัดเจนว่า “เพาะด้วยใจให้ยั่งยืน” ทั้งหมดที่เกิดขึ้นจึงลงตัวเป็นอย่างดี
