กำลังติดตามเรื่องสถานการณ์ราคามะม่วงก็พอดี อาจารย์อรทัย เอื้อตระกูล “อาจารย์ที่เคารพ” ส่งลิงก์เฟสบุ๊คมาทางไลน์พอดี ข้อความว่า…
“สำรวจราคามะม่วงตลาดไท กก.ละ 1 บาท”
“วันนี้เอาต้นกล้วยน้ำไทไปให้พี่ชายปลูก เห็นผลหว้า 2 ต้นร่วงหล่นลงพื้นเยอะมาก พี่ชายกวาดลงสระให้เป็นอาหารปลา เลยเก็บมาได้ประมาณ 5 กก (ก้มๆเงยๆปวดหลังปวดเอว)
จากนั้นแวะไปสำรวจราคามะม่วงที่ตลาดไทคิดว่าจะซื้อแบบสุกมาสัก 10 กิโลกรัม เพื่อจะนำมาทำเอ็นไซน์ถวายพระ. ปีนี้เป็นปีที่ผลไม้ติดดอกออกผลดีมาก ทำให้ราคามะม่วงตกต่ำเฉลี่ยแล้วกก.ละประมาณ 5 บาท (ทุกสายพันธุ์ยินยอมพร้อมใจกันราคาตก) สำหรับมะม่วงที่สุกหลายแผงขายตะกร้าละ 20 บาท (มะม่วงน้ำดอกไม้) ซึ่ง 1 ตะกร้า มี 20 กิโลกรัม คือเฉลี่ย กิโลกรัม ละ 1บาท.ซื้อมา 2 ตะกร้า 40 กิโลกรัม (แม่ค้าขอร้องให้ซื้อ) ค่ะ
กลับถึงบ้านต้องรีบแปรรูป โดยการล้างแล้วขยี้ให้แหลก ต้มกรองเมล็ดออก ใส่โหลแก้ว พรุ่งนี้จะใส่เชื้อจุลินทรีย์ สำหรับมะม่วง คงจะต้องทำวันพรุ่งนี้ มาดูกันค่ะ”
จากข้อมูลของอาจารย์อรทัย ก็พบว่ามะม่วงราคาวิกฤต ไม่น้อยหน้าพืชผลเกษตรตัวอื่นๆ มองในแง่บวกก็ถือว่าเป็นโอกาสของผู้บริโภคที่จะได้กินของถูก และเป็นโอกาสของการนำไปแปรรูปเพิ่มมูลค่า แต่คงไม่เป็นการดีสำหรับพี่น้องเกษตรกรชาวสวนมะม่วงที่ลงมทุนลงแรงกว่าจะได้ผลผลิตมาขายสักลูก ผ่านปัญหาอุปสรรคดินฟ้าอากาศ ค่าปุ๋ย ค่ายา ค่าแรงงาน
ผมเชื่อว่าคนไทยเรานั้นชอบทานมะม่วง แต่เมื่อหันมามองปัจจัยในกระเป๋ามันก็ให้หดหู่ จึงวิงวอนให้คนที่มีกำลังซื้อช่วยกันซื้อแจกจ่ายให้คนไทยด้วยกันได้ทานมะม่วงที่อร่อยๆ หรือซื้อไปทำบุญ ซื้อไปแปรรูปก็แล้วแต่ ถ้าช่วยกันคนละไม้คนละมือก็จะช่วยให้ชาวสวนมะม่วงเดินหน้าไปต่อได้
ขอบคุณ ข้อมูลจาก อาจารย์อรทัย เอื้อตระกูล มา ณ โอกาสนี้
