ข่าวนวัตกรรม/เทคโนโลยี

อาหาร ของแต่ละพื้นที่ย่อมมีความแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมและสภาพแวดล้อมของแต่ละพื้นที่ อย่างเช่นอาหารภาคใต้จะหนักไปทางอาหารประเภทปลาหรือสัตว์น้ำเนื่องจากมีทะเลทั้งสองฝั่ง และนิยมความเผ็ดร้อนเพื่อดับกลิ่นคาวของปลา โดยเฉพาะอาหารพื้นถิ่นลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา อันประกอบด้วยจังหวัดพัทลุง นครศรีธรรมราช และสงขลา ที่มีสภาพพื้นที่และวิถีชีวิตที่คล้ายคลึงกัน มีอัตลักษณ์ความเป็นอาหารพื้นถิ่นมากมาย เพื่อให้อัตลักษณ์ความเป็นอาหารพื้นถิ่นยังคงอยู่...

กรมทรัพย์สินทางปัญญา ออกอนุสิทธิบัตรข้าวยำกรอบจากข้าวสังข์หยด ผลงานอาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรภ.สงขลา ทำวิจัยเพิ่มมูลค่าพืชเศรษฐกิจ อนุรักษ์อาหารพื้นบ้านภาคใต้ ชี้สารอาหารเพียบ ป้องกันความจำเสื่อม มีสารต้านมะเร็ง ผศ.ดร.ทัศนา...

ภัยแล้งปีนี้ยิ่งใหญ่กว่าภัยใดๆ “ขาดน้ำเหมือนขาดใจ” กระทบกระเทือนกันไปหมด ทั้งคน สัตว์ ต้นไม้ สิ่งมีชีวิตทั้งหลายสุดระกำช้ำทรวง...แต่ขึ้นขื่อว่ามนุษย์สุดจะคิดสุดจะทำ เพื่อบรรเทาปัญหาหนักให้เป็นเบา “โซลาร์เซลล์” คือหนึ่งในนวัตกรรมที่เกิดขึ้น...

ม้าเป็นโรคหัวใจไม่ต้องกลัวอีกแล้ว...มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มก.) โดย ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ รักษาการแทนอธิการบดี มก. พร้อมด้วย ศ.น.สพ.อภินันท์...

รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี อาจารย์ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้วิจัยและพัฒนาโปรแกรม “Smart Fish Smart...

ปัญหาต้นทุนการผลิตข้าวสูงมีมาอย่างต่อเนื่อง ทำให้ชาวนาต้องแบกรับภาระดังกล่าว ในขณะที่รายรับจากราคาข้าวเปลือกตกต่ำ ซึ่งที่ผ่านมาภาครัฐได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาโดยเน้นการช่วยเหลือราคาข้าวด้วยวิธีการประกันราคา จำนำข้าว ช่วยเหลือทางด้านปัจจัยการผลิตตามนโยบายรัฐบาล ส่วนใหญ่จะเป็นการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า ที่ผ่านมาหากมีการเปลี่ยนแปลงรัฐบาลนโยบายก็จะเปลี่ยนแปลงตามรัฐบาลนั้น ซึ่งการแก้ไขปัญหาดังกล่าวขาดความต่อเนื่อง ดังนั้นสภาเกษตรกรแห่งชาติ...

คณะเกษตร มก. พัฒนางานวิจัยนำเฮลิคอปเตอร์ไร้นักบิน “RMAX” ประยุกต์ใช้กับพืชเศรษฐกิจหลักของประเทศ ภาคเกษตรประเทศไทยได้พัฒนาก้าวไกลไปอีกขั้น เมื่อได้มีการลงนามความร่วมมือด้านงานวิจัยนำเทคโนโลยี “เฮลิคอปเตอร์แบบไร้นักบิน  RMAX” มาใช้...ระหว่างคณะเกษตร...

“ผักตบชวา” วัชพืชที่ใครๆ เคยมองว่าเป็นปัญหากีดขวางทางน้ำและสิ่งแวดล้อม  ขณะนี้โครงการวิจัยด้านทรัพยากรจุลินทรีย์ (วทจ.) คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ (ศวท.) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน...