แท็ก: อาหารพื้นบ้าน
หนังสืออาหารใต้ “หรอยจังฮู้” สูตรแม่ลุงพร ทั้งคาวหวานกว่า 200 สูตร สั่งซื้อได้แล้ว
เรื่องโดย ลูกลุงพร
หนังสือเล่มนี้ชื่อเต็มๆว่า “ภูมิปัญญาอาหารไทยภาคใต้...
“ข้าวยำกรอบจากข้าวสังข์หยด” ผลงาน มรภ.สงขลา ได้อนุสิทธิบัตร…เพิ่มมูลค่าอาหารพื้นบ้านปักษ์ใต้
กรมทรัพย์สินทางปัญญา ออกอนุสิทธิบัตรข้าวยำกรอบจากข้าวสังข์หยด ผลงานอาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรภ.สงขลา ทำวิจัยเพิ่มมูลค่าพืชเศรษฐกิจ อนุรักษ์อาหารพื้นบ้านภาคใต้ ชี้สารอาหารเพียบ ป้องกันความจำเสื่อม มีสารต้านมะเร็ง
ผศ.ดร.ทัศนา...